buracafe


organ

tel:078-333-5319

住所:神戸市中央区三宮町2-5-11 松岡ビル2階

営業時間:12:00-21:00

URL:
http://www.o-cha-ya.com/
organ/organ.htm

三宮のセンター街をちょっとずれた所を歩くとこのお店があります。
このお店は「mado*mado」「mahisa」の姉妹店に当たり、紅茶の美味しいお店として神戸では人気があります。

 

  階段を上がって2階に行くと入り口が。かなりこじんまりとしたスペースですが、それぞれの机で楽しそうな雰囲気が伝わってきて、良い感じがします。
紅茶は出来たものでなくて、自分で作ります。勿論、作りかたは説明してくれます。白いポットにはミルクが入っており、普通のカフェの何倍もの量です。ミルクティの入れ方にも「持ってきたお湯に対して使い切るぐらいの割合が良い」と書いてあり、実践すると紅茶とミルクの割合が「6:4」や「5:5」ぐらいになりました。

飲んで見るとこれが美味い。ミルクティの考え方が変わるぐらいに美味い。普段は紅茶などはあまり好きではなかったのですがこのミルクティは美味い。今まで飲めなかったのは配合が悪かったのかなと思い直しました。


お湯もたくさん用意してあるので何杯か続けて頂く事が出来ます。ミルクは無くなったらお代わりする事も出来、ミルクティに対するこだわりがあるんだなぁと感じました。


う〜ん、何はともあれ、家で作るときもミルクを多めに入れて頂こうと実感しました。