buracafe

岩茶荘

神戸岩茶荘本店住所神戸市中央区琴ノ緒町5丁目4-5 　　　三琴ビル2階電話 078-251-9898 FAX 078-251-9898 営業時間 10：00～20：00 定休日火曜日、隔週水曜日 URL: http://http://www.gancha.com/ 　　　　　index2.html
	ここはJR三宮駅から少し北上した所にある本格的な中国茶を頂けるお店。

	中に入るとアジアンな雰囲気がプンプンです。

	お茶は陰陽５行に基づいて分類されており、自分の好みで選ぶ他に、店員さんがその時の体調に合わせてどういったお茶が適しているのかを教えてくれたりもします。この時頼んだのは白の分類に入る「白牡丹」、呼吸器系に良いそうです♪

	ガラスのポットをこぽこぽ沸かしてお湯をため、流儀にそって頂きます。飲む器は小さいので大体１０煎ほど頂く事ができます（普通のカップ２杯ぐらい）ゆっくり沢山飲めるので味、香り、色を存分に楽しめます・・・

	遊びに行った時は飲んだお茶がサービスに当たる月だったので月餅をサービスで頂く事に。中身は餡の他に５種の木の実が入っています。フォークをもらったのですが、月餅は結構固くなかなか切れない・・・最後は手で頂きました、木の実のこくと餡、甘い生地の組み合わせがなんともいえませんでした・・・